Fedezd fel a legújabb fekete teánkat Dél-Indiából. Frost tea, mely jelentése „fagy tea”, ahogy már a neve is mutatja, a rövid téli időszakban szedik, amikor a fagy megcsípi a teabokrok felső leveleit. Az 1800 m feletti magasságokban, a hőmérséklet Januárban és Februárban 0 Celsius fok alatt is lehet. Elvben a fagy nem tesz jót a teabokroknak, mert nagy termés veszteséghez vezethet. A fagyás után a bokroknak 2-3 hét felépülésre van szükségük, míg újra friss hajtásokat hoznak. A levelek roncsolódnak a hidegben, ám amikor épp fagy, csakis ekkor, a jó időpontban szedett legfelső, fiatal levelek egyedülálló, különleges ízzel bírnak.
Csak kis mennyiség elérhető, csak a magasan fekvő teakertekben fordul elő.
Igazi ritkaság!
