Hogyan tároljam a teát?

Sokan kérdezitek, hogy a legjobb a teának. Alapvetően öt dologra kell odafigyelni és akkor biztosak lehetünk benne, hogy a csészébe jó tea kerül.

1. Fénytől elzárva kell tartani! Ha tartósan fény éri a teát, az módosíthat az ízén.
2. Nedvességtől elzárva kell tartani! Ha nedvesség vagy pára éri a tealeveleket már a tárolás során, akkor elkezdenek kioldódni belőle az ízanyagok, így a csészénkbe már nem ugyanaz a minőség jut.
3. Szagmentes helyen tárold! Mivel a tealevél könnyen veszi fel a környezetében lévő illatokat, ezért célszerű erős szagoktól mentes helyen tartani, tehát nem célszerű ha a fűszeres polcon van a helye.
4. Levegőtől elzárva kell tartani, hiszen a tealevél tovább oxidálódhat, ha túl sokat szellőztetjük. Hosszabb tárolás esetén érdemes fém dobozba áttölteni és nem a zacskóban tartani, amiben megvásároltuk.
5. Hőtől védeni kell a teát, hiszen felgyorsítja az oxidációs folyamatokat.

Nincs még tárolódobozod? Itt megnézheted!