Az elhízás elleni világnap alkalmából osztjuk meg veled ezt a finom és egészséges levest!
Hozzávalók:
3 tavaszi hagyma
2 evőkanál olívaolaj
1/2 csomó petrezselyem
30 g aprított metélőhagyma
750 ml zöldségleves
2 evőkanál Fresh & Fruity
2 evőkanál tejföl
Só
Bors
2-3 dió
Tejhab
Kakukkfű
Elkészítés:
A hagymát szeleteljük fel, a gyógynövényeket vágjuk apróra. Kezdjük el melegíteni az olívaolajat, majd pároljuk meg a hagymát, tegyük bele a gyógynövényeket és rövid ideig pirítsuk! Adjuk hozzá a zöldséglevest és egy szűrőben a 2 evőkanálnyi Fresh & Fruity teát. Lassú tűzön 15 percig főzzük. Távolítsuk el a szűrőt és finoman keverjük el a levest! Adjuk hozzá a tejfölt és keverjük el újra! Tálalás előtt tegyünk egy kevés tejhabot a leves tetejére, majd díszítsük egy csepp olívaolajjal és kakukkfűvel.
Tipp: ha nem vagy rá érzékeny, akkor a dióval együtt főzd a levest, mely nagyon különleges ízeket teremt.
Recept: www.cookingcatrin.at, Fotocredit: Carletto Photography
