Egyre nagyobb teret kap a gasztronómiában a Matcha por, jellegzetes íze már nem csak a Távol-Keleten hódít. Desszertekhez, süteményekhez is jól megy a fanyar, mégis édeskés, szokatlan íz.
Kedvenc receptötleteink:
Ananászos vörösboros puncs2 személyre: 75 ml víz 400 ml vörösbor 3 evőkanál puncs fűszerkeverék 150 g ananász 3 evőkanál cukor Előkészítés: Az ananászt hámozza meg és vágja […]
Original narancsos puncs4 adag elkészítéséhez: 5 teáskanál gyümölcstea vagy fekete tea 5 teáskanál puncsfűszer* 1/4 liter narancslé esetleg rum esetleg cukor Előkészítés: A […]
Levendulás aperitifHozzávalók 1 pohárhoz: 3 g Demmers Levendulavirág 125 ml víz Prosecco pezsgő Elkészítés: Öntsünk le 3 g levendulavirágot 125 ml forró vízzel, […]
Chai LatteHozzávalók 2 szeméjre: 6-8g Bio indiai chai 500ml tej méz vagy cukor Előkészítés: A bio chai keveréket (fekete tea finom fűszerekkel, mint fahéj, […]
Kandallótűz PuncsForrázd le a Kandallótűz gyümölcsteát és hagyd állni 6-8 percig. Édesítsd ízlés szerint, majd add hozá 3 narancs és 1 citrom levét. Add hozzá a […]
Marokkói tea kultúraGunpowder mentával Marokkóban Atay b’nahna – ez a neve annak a frissítő mentateának, amelyet Marokkóban naponta többször készítenek és […]
Grillre visszük a teát!A közelgő indián nyár és a kellemesen meleg őszi napok tökéletes körülményeket biztosítanak a hétvégi grill partikhoz. Éppen ezért ebben a […]
Iced herbal chai teaHozzávalók 4 adaghoz: 1 evőkanál Bio Indiai Chai fekete tea 1 evőkanál Rooibos Activitea 500ml víz 4 ág kakukkfű 1 evőkanál apróra vágott gyömbér 1 […]
Matcha latte (warm or icy )Ébredj reggel egy fiatalító, tápláló matcha latte-val. Ez a gyors és egyszerű recept a matcha illatos és friss ízét krémes tejjel és egy kis cukorral […]
Természetazonos aromákBár az úgynevezett szintetikus aromák közé tartoznak, nem tévesztendők össze a mesterséges aromákkal, amelyeket nem szabad élelmiszerekben használni. […]
Aromák a teábanAz aroma a görög „fűszer” vagy „illat” szó, és az ízre vagy illatra utal. A tea ízesítése régi hagyomány. A hosszú […]
Természetes ízekA természetes aromák a természetben előforduló anyagok. Többféle módon keletkeznek: Természetes anyagcsere révén (pl. egy gyümölcs érése). […]
Koffein a teában? Elgondolkodtató kérdés!Újra és újra megkérdezik tőlünk a tea koffeintartalmát – mennyi van benne, milyen teát igyak, ha nem bírom a koffeint, stb. Kérdések kérdések […]
Hogyan fessünk húsvéti tojásokat természetes módon teával.Húsvét vasárnapjához számos hagyomány kapcsolódik, de az egyik legkedveltebb a húsvéti tojásfestés. Ezen az ünnepen a gyerekek és a felnőttek […]
Matcha palacsintaEgy különleges, alacsony szénhidráttartalmú ínycsiklandozó desszert. Hozzávalók 2 adaghoz: 2 tojás 2 ek. eritrit 60 g túró 40 ml tej 1 tk. Bio Matcha […]